Abertura do Balneário Saboroso - Balneário Camboriú

Com a proposta de impulsionar o turismo no inverno de um dos destinos mais procurados no Brasil, foi criado o Balneário Saboroso, evento que já está no seu quarto ano e consiste na parceria com os restaurantes da cidade, na busca do turista gastronômico.

Este ano a proposta consiste num menu a R$ 34,90, com entrada, prato principal e sobremesa, com 23 restaurantes participantes, do dia 11/07 a 28/07.

O Gastronomia e outras Folias foi convidado para a abertura do evento e especificamos agora algum dos pratos que serão servidos durante o festival.

Enoteca Decanter

Entrada: Abobrinha grelhada com creme de Jamon espanhol. 

Prato Principal: Espaguete ao sugo de tomate italiano e basílio fresco (majericão). 

Sobremesa: Strudel caseiro acompanhado de iogurte de cabra. 

Ricco Suave

Entrada: Chilli à moda da fronteira, servido com queijo derretido, totopos artesanais, sour cream e jalapeños. 

Prato Principal: Enchillada Pollo Avalón: Tortilla recheada com frango marinado à moda curry e champignons, gratinada com queijo, servida com a exclusiva salsa Valencia, salsa picante e arroz com amêndoas. 

Sobremesa: Sorvete de creme, servido com suspiros e calda quente de morango flambados. 

Entrada

Dom Cordoni Massas e Pastéis

Entrada: Tirinhas crocantes de parmesão

Prato Principal: Pastel tamanho M Gaúcho - recheio de carne de costela, provolone, cebola e catupiry. 

Sobremesa: Pastel PP Ferrero - recheio de chocolate preto com avelã. 

Nota do blog: Extremamente delicioso, ficou disputando o primeiro lugar da nossa preferência!! 

Moenda Calamares

Entrada: Couvert de pães, patê de linguado, patê de berinjela, cenoura palito e bolinhos de linguado. 

Prato Principal: Salmão e camarão grelhados, cobertos com molho branco, tomate seco e champignon. Acompanha arroz piemontês com tomate seco e batata à pane. 

Sobremesa: Morando flambado com sorvete de creme. 

Mangiare Felice

Entrada: Salada à moda do Piero: alface americana, agrião, rúcula, escarola, tomate caqui, palmito, pimentão e berinjela à vinagrete e torradas de alho. 

Prato Principal: Polpetone à parmegiana com gnocchi ao molho branco: polpetas recheadas com mussarela e presunto ao molho sugo com mussarela gratinada e gnocchi caseiro. 

Sobremesa: Pudim de leite caseiro feito em banho maria. 

Guacamole

Entrada: Mix de folhas, tiras de manga, morangos, abacate, castanha e molho levemente picante de iogurte com hortelã. 

Prato Principal: Tortillas de milho branco, cobertas com Frijolles refritos, queijos mistos, milho, pico de Gallo e recheio de lombo suíno desfiado ou cubos de frango. 

Sobremesa: Hurros mexicanos recheados com doce de leite, cobertos com sorvete de creme e calda de chocolate. 

Mundo Selvagem

Entrada: Folhas verdes e lascas de parmesão. 

Prato Principal: Torre de Escalope com Fettutine. 

Sobremesa: Chapéu de Madame

Sobremesa

Mais informações você pode ter acessando o site do festival, clicando aqui e também acessando a página do evento no facebook, clicando aqui.

Parabéns à todos os envolvidos. Uma boa e deliciosa maneira de impulsionar o turismo praiano no inverno.

Beijos,

Aline e Pri

Comida Mexicana no Guacamole - Balneário Camboriú

Aqui em Florianópolis sempre ouvi falar muito bem do Guacamole, claro, tirando as longas filas que se formam à sua porta. E foi por causa dessa fila, que na minha única oportunidade de ir à casa, desisti. Acho deprimente ficar à Beira Mar, pegando vento, esperando por uma mesa. 

Não que eu seja fresca que não possa ficar numa fila esperando. Posso sim... mas quando ela é legítima e quando oferece o mínimo de conforto ao cliente.

Bom, mas o destino quis que eu conhecesse a bendita casa e para comemorar o aniversário de um amigo, fomos até Balneário Camboriú. Lá, não tinha fila, embora a casa estivesse cheia... e olha que era véspera de feriado.

Assim que pisei o pé já me apaixonei: luz baixa e amarela (a única coisa ruim disso é que a qualidade das fotos, que vocês verão a seguir, fica péssima), ambiente amplo (dois andares internos), música mexicana e os personagens dos Chaves nos servindo! Amei a atmosfera. Concluí que, certamente, é um ótimo local para comemorações!

Detalhe do teto

Adoro comida mexicana... amo pimenta... e experimentar a comida de lá era coisa que queria há tempos. Até porque, nessa noite, para mim, o foco não foi a bebida (fiquei na cerveja sem álcool - Lei Seca), então... tinha que me contentar com os pratos mesmo!

Iniciamos com Quesadillas - Duas tortillas de trigo tostadas na chapa, recheados com queijos mistos e sabor a sua escolha - optamos por mignon. Acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.

Apaixonei por este prato. Muito bem feito e temperado. Um adendo aqui para o atendimento. A menina que nos trouxe, apenas deixou o prato em nossa mesa. Pegamos um guardanapo e começamos a comer. Eis que, é colocado à nossa frente um prato com talheres com as seguinte frase da atendente: "vi que ela esqueceu de trazer, desculpe o equívoco". Palmas? Muitas palmas merece essa atendente - que por pura falta de educação e esquecimento não perguntei seu nome... pois merecia, com certeza, uma agradecimento mais específico.

Mais algumas cervejinhas e a fome ainda permeava. Pedimos, então Fajitas - Miz de pimentões, cebolas e sabor à sua escolha (mais uma vez, pedimos mignon), servidos no rechaud. Acompanha cesta de tortillas de trigo, arroz mexicano, frijoles refritos, guacamole, pico de gallo e sour cream.

Nesse prato, o que se destaca, são os acompanhamentos. Não que a carne não estivesse gostosa... mas era carne na chapa. Nada mais que isso. O arroz mexicano - grão que não chama tanto a minha atenção - foi um dos que mais comi. A guacamole deles é uma delícia... na verdade, tudo alí estava bem feito. Mas, o amor maior foram as tortillas de trigos. Chegaram numa cesta, envoltas num pano, super quentinhas!! 

Voltando a falar no atendimento... sempre foram atentos. Não trazer o prato, foi o único relapso da noite. Ver os personagens dos Chaves para lá e para cá... foi uma delícia. Uma volta à infância... agora, advinhem que estava no caixa? A Dona Florinda!! Com os seus tradicionais bobes nos cabelos.

Além disso, tem DJ que, além das tradicionais músicas mexicanas, toca outros ritmos animandos todos os clientes... que já estão mais para lá do que para cá por culpa da tequila. Há também um "animador" de festas, digamos assim... chama os aniversariantes... faz competições de danças, de quem toma tequila primeiro... essas coisas... muito bom o astral.

Já sabem, quer algo tranquilo, só para conversar... ou não vá até o Guacamole... ou vá e fique no segundo piso.

Infelizmente, aconteceu algo de chato, não por culpa da casa. Muito mais por nossa culpa. O aniversariante levantou para tirar foto e deixou sua carteira em cima da mesa. Quando voltou, ela não estava mais lá.  Procuramos nos arredores, até que a encontramos abaixo de uma das cadeiras. Conferimos e estava tudo lá. Menos o dinheiro. Mesmo sabendo que poderia não adiantar mais nada, chamamos uma atendente e relatamos o ocorrido. Ela prontamente disse que conversaria com o gerente. Nos olhamos e pensamos: Claro que ela não vai falar... claro que não acontecerá nada. Para nossa surpresa, minutos depois ela voltou, dizendo que havia falado com o gerente e como havia câmeras no bar, eles poderiam ver quem pegou. Dito e feito. Resumo da Ópera: a atendente veio, disse que tinham visto quem havia pego e devolveu ao meu amigo a quantia.

Achei a postura do bar, com relação ao meu amigo, muito boa. Até porque, embora os estabelecimentos tenham a responsabilidade objetiva - olha o sangue do Direito aí minha gente... é, não falo só sobre comida na minha vida! hahahaah. Para reaver o valor perdido, meu amigo deveria entrar na Justiça... e blá, blá blá. Mais um ponto positivo.

Pagamos R$ 170 pelos dois pratos e algumas cervejas.

Com certeza, após essa visita no Guacamole de lá... quero ir no Guacamole daqui... mas óbvio... sem precisar pegar fila!!

Beijos,

Aline

Guacamole Cocina Mexicana

Av. Beira Rio, 1122, Barra Sul

Balneário camboriú - SC

Telefone: 47 3366-0311

Site: www.guacamolemex.com.br

Peixinho em Balneário Camboriú!

Domingo de sol, fomos até Balneário Camboriú acompanhar meu enteado em um campeonato de futsal. O jogo era às 11:00 horas... então, já sabíamos que iríamos almoçar por lá mesmo.

Passeando pela Avenida Atlântica, escolhemos o Camarão Beach para matar a fome, que era grande! (Novidade!!!)

O restaurante é um pouco escuro, paredes na cor marrom e detalhes em preto. Estava mais para um pub do que para restaurante  à beira mar. Uma coisa que merece atenção por parte do dono seria a instalação de ar condicionado. Havia somente ventiladores e no dia que fomos  estava muito, muito quente... não gosto quando tenho que ficar me abanando para comer... comer é um ato prazeroso... e fico um pouco desconfortável no calor.

O garçom nos acompanhou até a mesa e logo nos trouxe o cardápio. Antes mesmo de olharmos, já pedimos: "Uma Original bem gelada, por favor". Com aquele calor, só assim para  tentar gelar o corpo.

Em seguida, nos ofereceu o couvert, no valor de R$ 4,00 por pessoa, que dava direito à torradas e pastinhas, bolinhos de peixe (que estavam bem gostosinhos), buffet de salada (muito pobrinho, só o básico, do básico, do básico) e sobremesa (aqui fiquei com raiva, quando fui ver quais eram as sobremesas, me deparei SOMENTE com um sagu de aspecto bem ruim, e, para piorar, sem aquele creminho branco que dá o toque nesta sobremesa.

Parte do couvert... esqueci de registrar os bolinhos de peixe.

Diante desta situação, recomendo pegar o couvert tão somente pelas torradas e bolinhos de peixe...

Como prato principal, pedimos anchova grelhada e camarão a milanesa!

Não demorou para chegar nosso pedido... que veio muito bem acompanhado de um bobó de camarão (não achei um camarão sequer, mas o tempero da abóbora, meu Deus...raspamos (eu e a sogra) o pote... estava divino), pirão de peixe (igualmente delicioso), batata frita, batata soutê e dois tipos de arroz.

O peixe estava suave, quentinho, maravilhoso. Já o camarão, embora estivesse bom, se fosse eu no preparo, colocaria um pouquinho mais de sal e limão, estava um pouquinho sem gosto.

O peixinho estava divino!

Como estávamos em quatro, pedimos duas anchovas grelhada e uma porção de camarão a milanesa, mais três Originais e duas cocas...fechou em torno de R$ 140,00.

Ah, desculpa por não postar foto do ambiente interno. Era muito escuro e o flash do meu celular não deu conta :(

Beijinhos!

Ah, e aproveitem o fim de semana para comerem coisas gostosas, hein?

Aline

Camarão Beach

Av. Atlântica, 1542, Balneário Camboriú-SC