Chef Mirim Malu: Brigadeiro de Colher!

Oi amiguinhos!

Hoje vou dar uma receitinha super gostosa e eu amo, brigadeiro de colher!

Como eu fiz 9 anos, pedi para minha mãe que quero aprender receitas no fogão!

Ela disse que vou aprender, mas sempre com um adulto!

E minha primeira receita foi: Brigadeiro de Colher!

Ingredientes:

1 cx de leite condensado

1 colher de margarina ou manteiga

3 ou 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado

Coloque tudo na panela no fogo, e vai mexendo sem parar.

Quando começar a ferver, baixe o fogo e mexa, até começar a desgrudar, mexa mais um minuto e desligue, coloque numa tigela, enfeite com confete e deixe esfriar!

Minha mãe me ajudou no final, pois é muito quente!

Depois que esfriar, pegue uma colher e vamos comer! hummm

Beijos

Malu

Toca do Urso - 1º Evento do Kekanto

Oi... hoje tenho dois motivos para escrever o post: a experiência gastronômica e apresentar para vocês uma rede social que interliga aquelas pessoas que adoram dar dicas de locais para conhecer, não só locais gastronômicos e também não só boas dicas: o Kekanto!

O Kekanto me foi apresentado pela Pri, do Saboreando Floripa, que é Staff da empresa. De forma dinâmica, essa rede social serve tanto para integrar pessoas (Oi!! É uma rede SOCIAL!!) bem como pode servir de bússola para quem não conhece a cidade e está a passeio ou mesmo um novo morador. (Confesso que a minha próxima viagem já está sendo traçada por lá, no que diz respeito a opções gastronômicas).

Para integrar ainda mais os "kekanteiros", esse recebe o nome das pessoas que usam essa rede, todo mês há um evento que tira a amizade virtual e nos coloca frente a frente! Uma super ideia!!

Para a estreia foi escolhido a Toca do Urso, local que eu já conhecia bem, em se tratando da unidade que fica localizada no meio do Mercado Público de Florianópolis! Mas, a nova unidade, ao lado do Shopping Beiramar, não conhecia... e foi uma grata surpresa!

Nos foram oferecidos tantas delícias, tipicamente manés, além de chopp e caipirinha... umas das melhores caipirinhas de limão que já tomei!!

Vamos aos fatos?

Este é o camarão pipoca, bem fritinho, cai super bem com um chopp e não há a necessidade de tirar a casca, pois tudo fica crocante... por isso, leva esse nome.

Um dos meus preferidos da noite, a sardinha frita! Esse peixinho aí merecia uma vista para o mar, para degustar! Coisa bem boa!

Continuando com os nossos amigos que moram no mar, lula a milanesa. Esse é um prato meio complicadinho, porque o ponto de cozimento da lula pode colocar tudo a perder. Para mim estava bom, já a Cyntia achou um pouco "borrachuda".

Algumas opções de pasteis também nos foram oferecidos: siri, bacalhau, berbigão e camarão. Não estavam tão sequinhos...

Pra fechar os frutos do mar, ostras: ao bafo com manjericão e gratinada! Eu sou louca por ostra gratinada, mas, eu AMEI muito essa com manjericão!!! Muito boa!

Saindo do mar e vindo para a terra, uma combinação que como desde que me conheço por gente: pirão d'água com linguiça!! Muito bom também, com certeza, será uma das minhas opções quando voltar na Toca do Urso.

Finalizando, coxas de frango recheadas. Esse eu não gostei em nenhum sentido. Primeiro que não como a pele de frango e ela foi frita junto... então, só de ver eu já não conseguia comer direito. Mas em nome do blog, eu provei a carne e o recheio... também não gostei. Embora, muitas pessoas, a maioria, estavam elogiando... e a apresentação é linda.

Ao fim do evento, nossa anfitriã sorteou alguns brindes, dentre porções na Toca do Urso e Kits do Kekanto... eu levei um kit!!

Beijos

Aline

Toca do Urso

Rua Bocaiúva, ao lado do Shopping Beiramar

Centro, Florianópolis-SC

Telefone: 48 3037-4042

Av. Paulo Fontes, 

Box 10, ala Sul, Mercado Público

Centro, Florianópolis-SC

Telefone: 48 3025-2929

Site: http://www.tocadourso.com.br/

Kekanto: http://br.kekanto.com/

Conhecendo a Pappatore

Numa sexta-feira, rumamos para Coqueiros com o objetivo de conhecer a nova hamburgueria lá localizada. No caminho, o Alê disse que estava com vontade comer massa com molho quatro queijos e mignon. Como eu sempre acabo decidindo o local, já que ele sugeriu, não vi problemas em trocar, até porque, também amo essa combinação. Foi assim que conheci a Pappatore.

Com um salão super amplo, coisa que não temos noção só ao passar em frente, luz baixa e uma bela decoração, é um local extremamente agradável, tanto para um jantar a dois ou ainda para um encontro com amigos ou família.

Nosso pedido já estava na cabeça, então foi fácil: Filetto al Formaggio (grelhado, molho quatro queijos e massa). Não dizia no cardápio, mas conferi se o tal grelhado era mignon e o garçom confirmou. Além disso, podemos escolher a massa que queríamos, espaguete. Esse prato gira em torno de R$ 85,00, para duas pessoas. Para beber, pedimos cerveja.

Depois de meia hora, chegou à mesa numa travessa, borbulhando e exalando um cheiro delicioso o nosso pedido.

O garçom sempre foi muito atencioso e nos serviu todas as vezes que o prato estava vazio. Bom, embora o molho e a carne estivessem espetaculares, não gostei da massa. Por dois motivos: tenho quase que a absoluta certeza que a massa não era artesanal, coisa que eu esperava de lá, e por está muito passada do ponto. Muito molenga. Uma pena, pois o restante, como eu falei, estava divino... mas não sentir a massa al dente não deixou que o prato ficasse excelente.

E não foi só eu que percebi o ponto da massa passada... o Alê também concordou comigo. 

Mesmo assim, raspamos a travessa (que é muito bem servida). 

Ainda havia espaço para um doce, então, pedimos o tradicional Petit Gateau com um espresso para acompanhar.

O bolinho estava quentinho... uma delícia!!

Ah, percorrendo o cardápio, vi que eles também servem pizzas e calzones. Há também opções de galeto para o almoço.

Gostei do local, atendimento e comida, só me decepcionei com a massa....

Beijos

Aline

Pappatore

Rua Des. Pedro Silva, 2450

Praia do Meio, Coqueiros

Florianópolis-SC

Telefone: 48 3249-0990

Site: http://www.pappatore.com.br/