O Kotaka Sushi e Onigiri abriu suas portas em
13 de dezembro de 2012, inicialmente no bairro Capoeiras, Florianópolis, com um
local pequeno, simples, mas aconchegante, atendimento simpático e o principal,
qualidade dos insumos. Conhecemos o restaurante já faz uns anos e podemos
afirmar que a marca registrada deles é o tamanho diferenciado das peças, são
maiores e incrivelmente saborosas.
Agora o restaurante está com uma feliz
novidade: eles estão em novo endereço, no final da via gastronômica de
Coqueiros. Nós fomos conhecer a casa e ficamos felizes com o
resultado. De frente para o mar, a casa agora com mais espaço, possui um bar
com drinks especiais e com bancada para quem adora assistir o preparo das peças.
Não poderíamos vir aqui e não comentar sobre os pratos... nesta visita antes da inauguração decidimos pedir alguns pratos novos do cardápio. De entrada pedimos o Joy Ostra (Dango
de arroz, envolto com salmão flambado, cream cheese polengui e ostra flambada
regado ao molho de ostras da casa, 2 peças – R$ 15,00) MARAVILHOSO, poderia
comer esse joy ostra em quantidades absurdas.
Em seguida fomos de Salmão Negro (Sashimis de salmão,
imersos em molho especial, receita tradicional japonesa, tempo de preparo
40min, 10 peças – 45,00) diferenciado, bem saboroso.
O Robata
Oishi (cubos de salmão com queijo gorgonzola, palmito flambados coberto com
azeite trufado, 4 peças – 28,00) também é uma novidade do cardápio, gostoso,
impossível descrever os sabores, arte de quem sabe juntar ingredientes tão
diferentes e fazer algo tão bom.
Nós amamos o Hot Philadelfia, entretanto,
experimentamos o também novo Hot Kotaka
(Enrolado de salmão com cebola roxa, creme de queijo, cebolinha verde, empanado
em massa especial panko regado ao molho tare, 6 peças – R$ 28,00) adoramos, grata
surpresa, todavia, meu amor eterno pelo Hot Philadelfia deles.
Para encerrar o delicioso jantar, não poderíamos deixar
de degustar os generosos Temaki´s philadelfia (Salmão, cream cheese,
cebolinha e gergelim – R$ 23,90). É maravilhoso comer um peixe tão fresco,
com tanto capricho e cuidado no preparo.
Vida longa ao Kotaka Sushi e Onigiri, que
vocês continuem com esse sucesso e com a mesma qualidade que tanto apreciamos.
Inauguração do novo espaço dia 18 de maio de 2018.
OBS: Possui
tele-entrega.
Telefone: 48 4106-0095
Site: Clique aqui
Endereço: Rua das Palmeiras 38, Bairro Itaguaçu, Florianópolis/SC,
CEP 88085400.
Em frente ao mar no final da via gastronômica
de Coqueiros.
Próximo ao tradicional restaurante Toca do
Paru.
Horário de Funcionamento: 18h às 23h (Seg à
Sáb).
