Cuca de banana cremosa

Tem coisa mais gostosa que uma cuca de banana quentinha com café preto? E se ela for prática e rápida de fazer? Fica melhor ainda.

Essa receita é uma mão na roda, ou pra agradar uma visita inesperada ou quando a preguiça bate mas comer algo que conforte o coração é o objetivo.

Essa receita é feita no "olho", porque dependerá do tamanho da forma utilizada. Eu fiz numa que media 40x28 cm.

Vamos lá!

Ingredientes:

Massa/Farofa: manteiga, açúcar e farinha de trigo.

Creme: 400 ml de nata (creme de leite fresco), 1 1/2 caixinha de leite condensado e 2 gemas.

Recheio: bananas (utilizei 10 pequenas, mas faltou banana...era só essa quantidade que tinha em casa)

Modo de Preparo: 

Massa/Farofa: Aos poucos misture a farinha de trigo com a manteiga e um pouco de açúcar (a proporção do açúcar é bem menor que a de farinha de trigo, pois o creme já é bem doce), até formar uma farofa molhadinha. Quanto à quantidade, é no olho mesmo, mas já dá para calcular pensando que precisarás dessa farofa para cobrir toda a forma e depois para finalizar como última etapa. Prove, para que não fique tão doce. Feito, reserve.

Creme: Misture o leite condensado com a gema e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a ferver, conte um minuto e desligue o fogo. Acrescente a nata e misture bem.

Recheio: corte as bananas em metade e reserve.

Montagem:

Unte a forma com manteiga e trigo e cubra com parte da farofa (nessa etapa irá a maior quantidade dessa farofa, ela será o fundo da cuca, precisa cobrir bem e ter um pouco de altura):

Adicione as bananas:

Cubra as bananas com o creme e após espalhe o restante da farofa:

Asse por 40 minutos a 200 graus:

Pronto, cuca quentinha e deliciosa para um delicioso café da tarde.

Restaurante Zé do Cacupé

Pelo que estamos notando o Outono não quer dar o ar da graça, têm feito dias bonitos e ensolarados na grande Florianópolis e chuvas ocasionais. Não, não estamos trabalhando com meteorologia, rsrs.

Almoçar fora é muito gostoso, e se o dia estiver bonito, melhor ainda, e se o restaurante for de frente para o mar? Ganha o nosso coração.

O Restaurante Zé do Cacupé foi criado em novembro de 1987 por José Elizeu da Silva, o famoso Zé do Cacupé, com decoração açoriana, ambiente confortável e garçons simpáticos.

O cardápio extenso, com muitos pratos deliciosos, frutos do mar de qualidade e preparados com carinho, a casquinha de siri (R$ 12,90) é incrível, apenas siri nada de peixe misturado, recomendamos. O pastel de camarão (R$ 8,90) saboroso e foi frito na hora.

Ontem fomos almoçar e experimentamos o Risoto de frutos do mar c/ arroz parborizado (R$ 94,50), infelizmente esquecemos de fotografar o prato, era delicioso, e bem servido. O Filé de peixe à milanesa c/ molho camarão (R$ 79,50) é um prato que sempre pedimos, muitos pontos ao restaurante por conta deste peixe.

O local é super agradável para reunir a família, não deixe de ir visitar, e se for deixe nos comentários sua opinião acerca do restaurante.

Um abraço,

Carol Oliveira.

Rodovia Haroldo Soares Glavan, 1964, Cacupé - Florianópolis - SC 

Telefone: (48)3335-6229 

Terça à Sábado 11:30 às 23:00

Domingo das 11:30 às 16:00

Segunda fechado

http://www.zedocacupe.com.br

Festival Brasil Sabor

Estamos no mês da edição de um dos melhores festivais gastronômicos nacionais!

Dos dias 02 a 31 de maio, 62 restaurantes catarinenses estarão com super descontos em determinados pratos, horários e dias. 

Destes 62, 45 estão em Florianópolis, 03 em São José, 01 em Biguaçu, 01 em Blumenau, 01 em Itapema, 10 em Jaraguá do Sul e 01 em Joinville.

Desde 2012 acompanhamos esse festival e afirmo que é uma boa oportunidade conhecer aquele restaurante que você namora há tempos, mas,  quem sabe, por ter um preço acima da média, não dá de ir.

Na página da Abrasel você encontra todas informações necessárias, quais restaurantes participantes, os pratos oferecidos e quais dias e horários o festival está acontecendo.

Chamamos a atenção para a porcentagem do desconto, que nos anos anteriores era de 50% em todos os pratos. Já este ano é de 30% ou 50%, mas isso também fica bem demonstrado no site.

Clique aqui para ficar por dentro de tudo!!!

Dos restaurantes participantes vou listar aqueles em que o Gastronomia e Outras Folias já visitou. 

Armazém da Pasta - Spagheti com carne de panela - Promoção: 50%: R$ 19,25 (para uma pessoa), quarta e domingo no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Boi de Mamão (anexo ao Hotel Praiatur)  - Bacalhau Boi de Mamão - Promoção: 30%: R$ 29,40 (para uma pessoa), quarta e sábado no almoço. Não fiz resenha do lugar, mas foi onde fiz meu jantar de formatura. A comida é muito bem preparada.

Cervejaria Devassa - Picanha Portenha - Promoção: 30%: R$ 51,00 (para duas pessoas), quarta, quinta, sábado e domingo no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Cantina Di Bernardi - Sorrentino Veredee de Gruyère ao Molho Romana - Promoção: 50%: R$ 29,00 (para uma pessoa), segunda, terça, quarta, quinta e domingo no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Cervejaria Original - Camarão Internacional - Promoção: 50%: R$ 64,00 (para duas pessoas), domingo, terça, quarta e quinta no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

La Provence Bistrô - Boeuf Bourguignon - Promoção: 30%: R$ 35,00 (para uma pessoa), terça e domingo no almoço e quarta na janta. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Macarronada Italiana Centro - Agnolotti de Abóbora - Promoção: 50%: R$ 26,00 (para uma pessoa), segunda, terça, quarta e quinta no almoço e jantar. Clique aqui e aqui para ler as resenhas sobre o lugar.

Outback Steak House - Toowoomba Pasta - Promoção: 50%: R$ 20,50 (para uma pessoa), segunda, terça, quarta e quinta no almoço. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Pappatore Forneria - Pizza Del Pappatore - Promoção: 50%: 20,50 (para duas pessoas), segunda e quarta no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Pizza na Pedra Lagoa - Pizza de Mignon com Tomate Cereja - Promoção: 30%: R$ 56,36 (para quatro pessoas), quarta e quinta no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Ponta Da'Agulha Costelaria - Arroz Carreteiro - Promoção: 50%: R$ 7,00 (para duas pessoas), quarta, quinta e sexta no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Trattoria Campione - Fetuccine ao Due Salmone - Promoção: 50%: R$ 40,00 (para duas pessoas), segunda, terça, quarta e quinta no jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Usina de Massas - Fusilli Longo Alla Sorrentina - Promoção: 50%: R$ 33,45 (para uma pessoa), segunda, quarta e quinta no almoço e jantar. Clique aqui para ler a resenha sobre o lugar.

Vila Terceira - Lagosta à Thermidor  - Promoção: 50%: R$ 89,00 (para duas pessoas), terça, quarta, quinta, sexta e sábado no jantar e domingo no almoço.

Aproveitem!


Beijos,


Aline