Cervejaria Original - Ainda bem que a cerveja estava SUPER gelada!

Oi pessoas, tudo bem? 

Hoje o post é pequeno. Na verdade, é uma observação.

Fomos comemorar o aniversário de um amigo na Cervejaria Original (Unidade Centro - Florianópolis-SC) ainda no ano de 2012.

A noite foi regada a muita cerveja e conversa boa... mas a fome veio e fez irmos para as "comidinhas" do cardápio. Muitos convidados pediram sanduíches. E vinham belíssimos. Claro que meu estômago (que dá abrigo às minhas bixas) se alvoroçou e também pedimos um daqueles megas sanduíches.

Perguntamos ao garçom se dava para dois o que nos foi respondido positivamente. E chegando a mesa, percebemos, realmente, que servia, bem, duas pessoas.

Não lembro de todos os recheios, mas salvo engano eram simples, nada de aditivo super especial. Minha crítica vai para o ponto do hambúrguer... que de tão passado estava duro. E agora, o que mais me chamou a atenção: o pão. Vocês conseguem perceber pela foto que ele não era fresco? Ele não estava fofo. Ele não estava macio. Chuto uns três dias de feitio. Para compensar, as batatas vieram bem quentinhas e crocantes!

Claro que isso não abalou nossa noite (saímos de lá junto com o aniversariante... os últimos!). Pois o ambiente é gostoso, o papo fluiu e a cerveja... ah... a cerveja... SEMPRE muito gelada!

Beijos,

Aline



Cervejaria Original - Florianópolis

Rua Altamiro Guimarães, 126, ao lado do Beiramar Shopping
Horário: Seg. a Dom., a partir das 18h.
www.cervejariaoriginal.com.br

Armazém Classic Burguer: de volta aos anos 60!

Bom dia pessoas!

Hoje, além de relatar minha experiência nesta casa onde o passado é delicadamente apresentado, também é o início de um novo marcador: "compras coletivas."

  

Fazia muito tempo que eu não adquiria algum cupom, mas quando vi esta promoção em um site de compra coletiva, não resisti: Dois hambúrgueres Montana, batata frita e dois refrigerantes Itubaína por R$ 22,90.

A Casa está localizada na movimentada Rua Koesa, no Kobrasol e assim que entrei me transferi para os tempos da brilhantina. Lambretas, motos, mesa de sinuca e um jukebox harmonizam o ambiente, que é grande, com várias mesas e possui um área para os fumantes.

 

Além de toda essa decoração temática, nas TVs espalhadas pelo ambiente tocam só música da época, como Beatles e Elvis Presley.

Sempre que compro algo em site de promoção fico apreensiva quanto ao atendimento dispensado. Contudo, fui muito bem recebida, mesmo após sinalizar o cupom da promoção.

Ao sentarmos, já fizemos nossos pedidos, e, para esperar o feitio, um chopp Eisenbahn. Super gelado!

Fiquei apaixonada pelo papel de proteção nas mesas... mas também com Elvis Presley, Marilyn Monroe e James Dean não seria diferente!

Vinte minutinhos esperando e chegou nosso pedido. O hambúrguer Montana é composto de 200 gramas de mignon, queijo cheddar, tomate, alface, cebola roxa, mussarela e pão. Vem acompanhado de batatas fritas e mais dois molhos de sua escolha dentre barbecue, molho especial, cebola caramelada e maionese da casa. Escolhi esses dois últimos e o Alê, além da maionese caseira escolheu o especial da casa, que é muito parecido com um molho tártaro.

A maionese é gostosa mas ficou ainda mais interessante quando comia o molho de cebola caramelizada com ela... adorei essa junção.

A batata veio quentinha e crocante. Uma delícia! Eu que sempre deixo de lado, dessa vez, comi todas!!!!

Quando vieram pegar o pedido, perguntaram o ponto do hambúrguer. Pedimos "ao ponto" e veio conforme solicitadmos. Desculpa não ter foto, mas veio crocantinho por fora e rosadinho e molhadinho por dentro! Muito bom!

Para acompanhar tinha o refrigerante Itubaína, super adocicado, sabor tutti-frutti. Não gostei. Na verdade, não gosto muito de refrigerante e também não gosto de nada muito doce... então vocês imaginem o que foi isso para o meu paladar.

Mas, como o bom da vida é experimentar novidades e repetir o que gostamos, certeza que terá uma segunda visita para comer esse hambúrguer... contudo, com certeza a Itubaína será trocada por um chopp!

Ah, quando fui fechar a conta, fui surpreendida com a taxa de 10% que o site da promoção cobra. Não lembro de ter lido isso quando fiz a compra, mas agora ficarei mais esperta!

Beijos,

Aline

Armazém Classic Burguer

Rua Koesa, 242, Kobrasol, São José-SC

Telefone: 3047-2023

http://www.armazemclassicburguer.com.br/site/home.php

Pão de trigo com carne, calabresa e cebola!

Oi pessoas!

O pão de trigo não faz parte do meu dia-a-dia... o como somente fins de semana (e olhe lá) ou quando a vontade bate desesperadamente... já que os pães com não sei quantos grãos são os meus grandes companheiros em busca do emagrecimento (ou quando muito manter o peso).

Nessa noite foi uma daquelas vontades desesperadas... e não queria somente frios dentro para acompanhar... pensei em algo mais substancioso... e lembrei que carne, calabresa e cebola são uma delícia!

Então, quando você quiser comer seu pão de trigo com um recheio bemmm gostoso... anota a receita... e mãos à obra!

Ingredientes (para duas pessoas)

- Dois bifes bem grandes cortados em tiras;

- Duas tiras de calabresa fininha;

- Uma cebola média;

- Três dentes de alho amassados/cortados;

- Azeite de oliva a gosto;

- Pimenta do reino a gosto;

- Sal;

- Duas colheres de molho inglês;

Modo de Preparo

Numa frigideira coloque azeite de oliva e doure o alho. Adicione a calabresa e mexa até dourarem.

 Após, adicione a carne e deixe dá uma fritadinha... até estarem cozidas. (Não se preocupe se der muita água... logo, logo ela evapora)

Adicione a cebola e o molho inglês.

Deixe doura a cebola, acrescente a pimenta do reino e acerte o sal! Está prontinho para ser servido!

Depois de pronto é só rechear o pão de trigo com essa delícia... Ah... uma cerveja bem gelada acompanha super bem!

Dica: Essa carne pode ser servida pura mesmo, com arroz, ou, se colocar tomates e um pouco mais de água... fica um delicioso molho para massa!

Beijos,

Aline

Torta de pão!

Oi pessoas!

Para começar a semana, uma receita bem gostosinha, fácil e prática para ser feita quando você abre os armários e a geladeira e constata que precisa ir urgentemente ao mercado!!!!

Foi exatamente nessa situação que me encontrei e comecei a fuçar a internet em busca de um prato único, com poucos ingredientes e rápido. A receita original está aqui. Mas dei uma adaptada para a minha quantidade e tipo de molho.

Ingredientes

- 8 fatias de pão de forma sem casca;
- 6 fatias de presunto;

- 200 gramas de queijo mussarela;
- 1/2 lata de tomata pelado;
- 3 dentes de alho;
- 1/2 caixinha de creme de leite;
- sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto;
- azeite de oliva a gosto;

Modo de Preparo - molho

Na receita original foi usado molho pronto. Eu não tinha em casa e também estou deixando de usá-lo, pois é muito mais saudável prepararmos nossos molhos. Eu tbm não tinha cebola e tomate em casa. Apelei para um molho a base de alho e tomates pelados.

Numa panela doure o alho no azeite de oliva. Quando estiver macio, acrescente a meia lata de tomate e deixe ferver. Após, abaixe o fogo e deixe ali mais ou menos 15 minutos ou até que os tomates se desmanchem. Acerte o sal e a pimenta do reino. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Modo de Preparo - montagem

Unte uma forma/travessa com oliva e disponha fatias de pão até preencher totalmente o espaço. Por cima, espalhe uma camada do molho.

Coloque o queijo.

Depois o presunto.

Cubra com mais molho e coloque o restante do pão.

Adicione mais molho. Agora, eu inverti as camadas. Coloquei o presunto e depois salpiquei o queijo restante.

Leve ao fogo médio (180º) por meia hora.

Sirva em seguida!

E aí, ficou uma cara boa? Adorei... rápido, prático e bem gostosinho!

Beijos,

Aline 

Cantina Zabot: camarão delícia!

Oi pessoas!

Geralmente o esquema grandes porções/sabor não dá certo. Eu falei geralmente... na Cantina Zabot eles conseguem aliar sabor e tamanho.

Quando queremos comer camarão em quantidade com qualidade, logo pensamos no Zabot!

O salão é estilo familiar: amplo, com muitas mesas, lotado de famílias e crianças. Dessa forma, se tá querendo um local mais íntimo, esta não é a opção.

Nunca comi outra coisa que não fosse camarão... que são grandes e bem temperados. Além de serem bem sequinhos... nada se gordura pingando!

Nos fins de semana geralmente há fila... típico de restaurante familiar... mas nada que beire a impaciência...

Chegamos e em menos de 15 minutos já vagou uma mesa... esse curto tempo é devido ao número de pessoas que iriam almoçar: eu, o Alê e o Arthur, portanto... quanto menor a mesa, mais rápido o atendimento.

Já sabíamos o que íamos pedir: camarão a milanesa. Então foi sentar, pedir uma original e fechar o pedido. Meia porção, com acompanhamentos, R$ 85,00.

o feijão é servido somente nos almoços´

 Esta delícia custou isto:

Ah, os 10% é opcional!

 

ATUALIZANDO!

Recebi uma mensagem da Cantina Zabot informando que a casa não cobra os 10%... Divulguei que era opcional, pois o garçom que nos atendeu assim informou...

Tá aí mais um ponto positivo!

Cantina Zabot

Av. Leoberto Leal, 157 - Fone: (48) 3240-0436

http://cantinazabot.com.br

"Tacos" Mexicanos!

Já expressei todo o meu amor pela comida mexicana... amo de paixão.

Adoro os tacos mas nem sempre encontramos por aí nos Supermercados ou estamos com paciência e tempo para fazê-los... então, a Pri me ensinou essa receita há muito, muito tempo... lá nos seus primórdios tempos de iniciante na cozinha.

Fácil, leve e gostoso... até quem está de dieta pode fazer... tudo vai depender da escolha do recheio. Eu optei por carne e queijo... mas podes fazer do que quiseres... até mesmo vegetariano!

Vamos lá?

Ingredientes (4 tacos)

- 4 círculos de massa de pastel redonda (média);

- 300 gr de carne moída;

- 1/2 cebola cortada em cubinhos;

- 3 dentes de alho;

- cheiro verde à gosto;

- sal à gosto;

- azeite de oliva à gosto;

Modo de Preparo (Carne)

Coloque numa panela azeite e doure a cebola.

Quando a cebola estiver translúcida acrescente o alho e doure mais um pouco.

Acrescente a carne moída, um pouco de sal e pimenta do reino. Frite até cozinhá-la por completo.

Quando estiver pronta acrescente o cheiro verde e verifique o sal e a pimenta.

 

Modo de Preparo (Tortilha)

Aqueça uma frigideira/panela de "teflon" e coloque o disco de massa de pizza. Não precisa untar.

Vire quando começar a "morenar", conforme esta foto:

Faça esse procedimento com todas as massas. O recheio vai da sua imaginação e paladar. Meus "tacos" foram recheados com carne, queijo e milho.

De acompanhamento uma cerveja super vai bem, viu!

Ah, e não pode esquecer da pimentinha... porque aí não é comida mexicana, né?

Gostaram?

Beijos,

Aline

Boteco Zé Mané

Oi pessoas!

Vocês já conhecem o Boteco Zé Mané? Não... então corra... porque lá é tudo de bom!

Nessa minha última visita fui no aniversário da minha amiga Carol, portanto, ficarei devendo fotos do ambiente para vocês! Sorry!

Mas posso adiantar que o lugar vale uma visita, mesmo para quem não curte um boteco! Embora, "boteco" esteja se tornando altamente "chic".... vai entender esse mundo!

Adega de cachaça, fogão a lenha e muita coisa "antiga", decoram o ambiente. Você também pode passar o tempo "jogando", como dominó, pega varetas... adorei a ideia!

O cardápio, é um show à parte... os nomes dos pratos são originais! E mais uma vez peço desculpas... só lembro do nome de um prato, "Sonho de Noiva", que é uma linguinha bem apimentada... que lógico, amei! Acompanha pão e farofa!

!

Pedimos também uma tábua de carne, que também continha linguiça, cebola, ovos de codórna e frango. Gostei, a carne estava bem suave.

Como ainda estava com fome, pedimos uma outra tábua, por sugestão do garçom, que nos indicou esta de frango coberta com provolone. Gostei, veio bastante queijo, mas no final, já estava ficando um pouco enjoativa, pois o provolone tem um sabor muito acentuado.

De bebida, fomos na cerveja! Que estava bem gelada!

Vem um pão de trigo por prato... quando acabou pedi mais um... e eles cobraram R$1,00. Sei que é um valor irrisório... mas cobrar pão não acho legal. Podia ser uma gentileza da casa, não?

Mesmo com essa observação negativa, não deixarei de ir no Zé Mané... adoro o ambiente e as comidas. Ah, lá também tem buffet de sopas, café colonial e feijoada! Super completo.

Beijos,

Aline

Boteco Zé Mané

Rua Desembargador Pedro Silva, 2360

Coqueiros - Florianópolis-SC

Telefone 48 9962-6258

Absoluto Chopp Bar: boa comida e chopp gelado!

O Absoluto Chopp Bar, por ser perto da faculdade, é palco de encontro meu e das minhas amigas da faculdade. Vira e mexe estamos lá, pois, além do chopp estar sempre geladinho, a promoção "em dobro" até às 20:00 horas, é muito convidativa para os bolsos das universitárias!

Não é sempre chopp em dobro, varia, já pegamos dia de Cerveja Original em dobro, e o garçom nos informou que também há de caipirinha.

O salão é composto por dois ambientes, é grande e confortável, luz baixa e geralmente conta com música o vivo (couvert R$ 5,00) - não pagamos - cortesia da casa para as meninas! ;)

Porque nem só de chopp vive o bar, a carta de drinks é extensa, bem como a adega comporta rótulos interessantes.

A casa também conta com um andar superior para eventos. Super indico, já fui em um aniversário lá, e fica ótimo, é um bar, porém, não tens contato com os outros clientes, já que o 2º andar é destinado somente para o evento particular.

Voltando ao encontrinho com as meninas, nesse dia, além de "sede", sentíamos fome... e, para alimentar as cinco, pedimos uma tábua mista de 1kg - R$ 49,90 (olha o tamanho do "olho")!!! Vem frango, carne de boi, calabresa e coração de galinha, com opção de acrescentar cebola, alho e queijo... claro que pedimos os três, porém, o queijo pedimos somente na metade da tábua, pois a Tati não gosta de queijo (essa não sabe o que tá perdendo!!!!), o que foi atendido.

Acompanha pães, farofa e vinagrete, que é reposto a medida que o cliente solicita.

Olha a tentação!

Para matar a sede, até porque o nome é Absoluto CHOPP Bar, três chopes (R$ 4,50 cada), um suco (a Su, momentaneamente, não está podendo beber álcool - acho que foi R$ 5,00) e uma caipira de morango (R$ 12,00).

Essa caipira é uma tentação!!!

Para os mais fortes, uma cachaça da Adega Scherer, de Antônio Carlos-SC, para iniciar os "trabalhos"!

Só assim para aguentar o fim do curso, que fica cada vez mais corrido. Serão esses momentos que farão com que eu sinta falta da faculdade: a convivência com essas queridas!

Procurei no site mais informações sobre a casa, tipo ano de fundação... mas não achei nada...

Aqui fica um "alerta" para os donos, já que é importante para o consumidor saber um pouquinho da história do bar.


Beijos,


Aline




Absoluto Chopp Bar
Av. Prefeito Osmar Cunha, 313 - Centro - Florianópolis / SC
Fone (48) 3204-8790