segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Café da Corte - Historicamente delicioso!!!!

Alguns podem estranhar o título do post, "historicamente delicioso", tendo em vista ter apenas um ano de vida este bar/café. Porém, quem já esteve lá, ou o conheceu através das fotos postadas aqui entenderá o sentido histórico!

O bar está localizado no centro histórico de São José/SC, lugar que está abrindo suas portas para a gastronomia (ADOREI!). O casarão em que está fixado foi construído antes do ano de 1800 e foi palco para dias de descanso de D. Pedro II e a imperatriz D. Teresa Cristina.

O casarão, conhecido como Solar dos Neves, que estava fechado há mais de vinte anos, foi o local escolhido para que o sonho de um casal, ela artística plástica, ele bioquímico, se tornasse realidade (morar no litoral, já que eram do oeste do nosso Estado e montar um bar/café).

Assim que chegamos (eu e o marido) fomos recepcionados por uma simpática atendente que, além de dar as boas-vindas, nos convidou para um tour no local, já que o bar é um verdadeiro museu que serve coisas gostosas! ;)

A parte interna da casa é constituída de dois andares, no primeiro andar há um salão com uma mesa lindona, uma varanda com mesas de quatro lugares, além de uma sala de estar literalmente com a cara de "sala da casa vó".

Salão lindo!

Varanda fresquinha e aconchegante!

Escada que dá acesso ao bar e ao deck!

Ao descermos o encantamento foi ainda maior...além de um bar intimista (com mesas bistrô),  local onde tem música ao vivo a partir das 21:00 horas, de terça a domingo, no lado de fora havia mesas externas tão graciosas e simpáticas quanto as de dentro do bar...absolutamente encantador!

Vale lembrar que os clientes são servidos em qualquer ambiente da casa!!!




Detalhes...





Bom, vamos aos pedidos! Eu fui de Café Latte (espresso, leite vaporizado e arte do barista - R$ 4,50),  o Alê pediu uma média (espresso com leite vaporizado - R$ 4,00).

De comidinhas pedimos uma porção de mini pães de queijo - 6 unidades - R$ 4,40) e Chourinho (massa folhada com creme de confeiteiro, banana, açúcar e canela - R$ 8,00 - aqui vai uma crítica, a delícia que estava este doce era inversamente proporcional ao seu tamanho...muito pequeno!), além de uma água com gás (R$ 2,50). A conta fechou em torno de R$ 25,00.


O cardápio é super variado, há massas, risotos, petiscos, sanduíches...delícias que com certeza experimentarei em uma outra visita...

Super recomendo uma passadinha neste lugar! Nas mesas há vários livros onde os clientes podem, além de comer muito bem, alimentar outra parte importante do nosso corpo: o cérebro!

Outra coisa legal é que nos sucos oferecido pela casa é usado somente a fruta fresca, nada de polpa congelada!

Bom, queridos...e assim fechou meu sábado...bem alimentada e contagiada pela energia emanada por este lugar!

Beijos!

Comentem!

Aline

sábado, 28 de janeiro de 2012

Sobremesa...quem recusa?

Oi queridos...fiquei feliz com os comentários de "inauguração"!

Tô passando para compartilhar com vocês uma das minhas sobremesas preferidas...ela é boa, bonita, barata e MUITO GOSTOSA!

Amanhã é aniversário do meu enteado (Parabéns Arthur!!) e meu marido - que ama doce - além dos docinhos tradicionais quer sobremesas e pediu para eu fazer o meu "sorvete" que ele tanto gosta...e lá fui eu para cozinha em plena manhã de sábado!

Eis a delícia, só desculpa pela foto...nesse quesito, não sou muito boa...




Então, vamos ao preparo!!!!!


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
5 ovos
9 colheres sopa de açucar
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara de chocolate em pó (que pode ser substituída por achocolatado)

MODO DE PREPARO

1° Creme:

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e 5 gemas. Mexa até ferver. Assim, que ferver, coloque no "pirex" que irás servir a sobremesa.

2° Creme:

Bata as cinco claras até chegar ao ponto de neve. Assim que atingir este ponto adicione as nove colheres de açucar e bata por mais uns três minutos. Após, misture o creme de leite levemente com uma colher nestas claras.

3° Creme:

Pegue metade do 2° creme e adicione a xícara de chocolate em pó.

MONTAGEM

Super simples de montar, é só ir colocando os cremes na ordem e tcharam...a sobremesa está pronta.
Se quiser, polvilhe chocolate granulado ou lascas de chocolate! Fica uma delícia!



Gostaram? Que tal fazer essa delícia para o almoço de domingo, hein?!?!?

Bom fim de semana!


Beijinhos

E não esqueçam de comentar!!


Aline

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Como nasceu o blog????

No fim do ano de 2011 já sabia exatamente o que iria fazer em 2012, faculdade (ano de monografia), continuar trabalhando no Fórum e estudos para concurso! Porém, queria algo mais, como se fazer tudo isso fosse pouco! Quem já fez monografia ou estuda para concurso sabe o que eu tô falando...
Sempre acompanhei blogs (AMO) e gostei do formato da informação, agilidade e eu conseguia sentir felicidade nas palavras ali escritas.

Então, pensei...quero ter um blog! E, quanto ao conteúdo, nunca tive dúvida: GASTRONOMIA!!! Não que eu seja uma especialista, no preparo, lógico, mas na parte de comer...ah, isso eu faço com maestria...embora na hora de enfrentar um fogão...até que me saio bem!!!!

Dessa maneira, comecei a amadurecer a ideia e lembrei de uma grande amiga-irmã, Priscilla, que trabalha com gastronomia. A princípio, pensei em convidá-la para ser uma colaboradora, porém, com o avançar das conversas e consequentemente ideias, decidimos fazer o blog juntas...e assim nasceu o gastronomiaeoutrasfolias!! Porque, não há dupla melhor para nos fazermos felizes do que uma boa gastronomia em meio a uma folia!! :)

Então meu povo, o que apresentaremos a vocês serão dicas de lugares para conhecerem, receitas, opiniões, críticas (por que não?), informações e tudo que remeta a este mundo mágico que é a gastronomia....mas aquela gastronomia gostosa, aqui tudo vale, tudo é bom, desde os empratados até o bom e velho arroz com feijão!!!


Sejam bem-vindos!


Aproveitem e comentem!!!

Beijos,



Aline e Priscilla