No início desse ano é que soube da existência desse restaurante na minha cidade, acreditam? Pois é, me martirizei assim que desci do carro e observei que as "plantas" que ladeavam a casa que serve de restaurante eram na verdade temperos.. manjericão, orégano, tomilho... vendo aquilo, sentindo o aroma até a porta pude ter uma noção de que o que me esperava lá dentro, era pura delícia.
O salão do restaurante é nos moldes de uma casa. Na verdade, aparentemente era uma casa que virou um restaurante. Com uma decoração sóbria com a mescla de objetos antigos, é acolhedor.
Saímos de casa já sabendo o prato que iríamos pedir, então, dei uma olhada no cardápio por pura paixão mesmo. Me alegrou saber que além de ser especialista na cozinha italiana, também há pratos da cozinha portuguesa.
Sem titubear muito, decidimos por cerveja e já pedimos o nosso prato: Filé a Quatro Formagio (Filé Mignon, molho quatro queijos, batatas e talharim na manteiga) - em torno de R$ 80,00.
Alguns goles de cerveja depois chega em nossa mesa, exalando um perfume delicioso, bem disposto em duas travessas, trazidos pelas mãos da Chef, achei carinhoso e gentil.
Assim que chegou na mesa achamos que a quantidade de massa era pouca, ledo engano... o prato é bem fundo!
Uma observação seria avisar aos clientes que no prato vai azeitonas. Nem eu nem o Alê gostamos de azeitona... ainda bem que ela não conseguiu passar o sabor para o prato.
Bom, observações feitas, vamos ao sabor?
Carne deliciosa, molho não forte e a massa, ah, a massa... muito leve. Tive a impressão que estava comendo massa de panqueca em tiras de tão leve.
Delicioso, super bem preparado. Palmas para a Chef.
Perguntei ao garçom se era massa de panqueca, ou qualquer outra coisa parecida, ao que me foi respondido que nem ele sabe, pois a Chef guarda segredo.
Feliz em saber que do ladinho da minha casa há uma casa que serve uma boa massa.
Restaurante Du Gandolfo
Rua Homero de Miranda Gomes, 3382
Centro Histórico de São José
São José-SC
Telefone: 48 3247-4334
Email: restaurantedugandolfo@gmail.com