Localizado um pouco antes do movimentado "centrinho da Lagoa", não significa que esteja isolado da "via gastronômica", muito pelo contrário, é rodeado de outras boas opções gastronômicas.
Já conheço esse restaurante há algum tempo e garanto que seu buffet de almoço é uma ótima opção para quem quer um restaurante a quilo com opções mais saudáveis e com muito sabor.
No inverno, a noite, o restaurante oferece um delicioso buffet de sopas. A preocupação pela "comida saudável" é tanta, que metade do buffet é composto por sopas e caldos que não levam qualquer tipo de carne, as chamadas "sopas vegetarianas".
De acompanhamento, a casa oferece pimentinhas, torradinhas (integrais e normais) e queijo ralado.
Além dos sabores tradicionais, vocês encontrarão sabores exóticos que num primeiro momento, ao ler o nome, você pode até virar o nariz, como por exemplo, beterraba com iogurte. Mas não se engane, o diferente pode surpreender!!
O restaurante está montado sob um galpão e isso só é perceptível quando lhe é contado, pois a decoração é tão linda, tão única, que mesmo indo várias vezes, toda ida encontro/acho um detalhe novo. E isso, tudo feito pela cabeça da proprietária, a Dona Rosa.
O salão é muito amplo com um "segundo andar" que abriga uma mesa grande, para grupos que querem ficar mais a vontade.
Além de vinho, a casa oferece uma gama de cervejas!
Nessa noite, em nossa mesa, teve de tudo, vinho, água, cerveja. A escolhida foi a Coruja.
Para encerrar com chave de ouro, um café e um doce, por favor. Pudim dos deuses, nada muito doce!
Corra que o frio ainda está dando o ar da sua graça! E quando estiver pelas bandas da Lagoa, um almoço eu super recomendo!!
Para encerrar, deixo a mensagem da Dona Rosa, sobre seu restaurante, acho que resume, fielmente, o objtivo do local:
"A onda agora é outra, vamos voltar ao simples ... Só que esse simples passa longe da comida improvisada caseira.
Cozinhar não é colocar um avental, comprar uma panela cara , usar ingredientes caros para tentar imitações de chefs consagrados.
Acredito em comida com sabor, feita com amor pela profissão, pelas pessoas, pelos clientes"
Para encerrar, deixo a mensagem da Dona Rosa, sobre seu restaurante, acho que resume, fielmente, o objtivo do local:
"A onda agora é outra, vamos voltar ao simples ... Só que esse simples passa longe da comida improvisada caseira.
Cozinhar não é colocar um avental, comprar uma panela cara , usar ingredientes caros para tentar imitações de chefs consagrados.
Acredito em comida com sabor, feita com amor pela profissão, pelas pessoas, pelos clientes"
Beijos,
Aline
Restaurante Uma Rosa
Av. Afonso Delambert Neto, 315
Lagoa da Conceição - Florianópolis-SC
Telefone: 48 3304-0908
Aline
ResponderExcluirAdoro o Uma Rosa. O buffet do almoço tem opções saborosas e leves. Mas, as vezes a comida está um pouco fria.
E as sopas também, são ótimas. Esse inverno não fui ainda, mas teu post me lembrou das sopas de lá.
beijos
Oi Patrícia, nunca tive esse problema de comida fria não... mas, quem sabe eu que tive sorte, né?
ExcluirAs sopas, realmente, são ótimas!!!