Legumes no forno

Bom dia!

 

Hoje é mais dica do que receita!

 

Legumes no forno é um prato simples, gostoso e prático.

 

Contudo, o foco de hoje é passar para vocês uma dica para quando forem assar alimentos no forno. Geralmente utilizo travessas de vidro, que ficam com aqueles "queimadinhos" super difíceis de tirar depois. Então, o que eu faço? Super simples: encapo a assadeira com papel manteiga! Depois de pronto é só pegar o papel e jogar fora e, quanto à travessa, é só lavar para tirar a gordura... nada de horas de "molho" para amolecer! Fácil, não?

 

Bom, mas, mesmo sendo tão simples, vamos à receita?

 

Ingredientes

 

- Os legumes que você tiver em casa. Eu utilizei beterraba, couve flor, cenoura e cebola.

- 4 dentes de alho;

- sal e azeite de oliva a gosto.

 

Modo de Preparo

 

Descasque os legumes e corte nos tamanhos que desejar (eu os deixo um pouco grandinhos). Coloque todos em um recipiente e tempere com o sal e o azeite, adicione o alho e misture para impregnar bem.

 

Forre uma assadeira/travessa com papel manteiga e coloque os legumes temperados.

Leve ao forno por mais ou menos uma hora. (Isso dependerá do seu forno... é só ir espetando um garfo para ver se já estão amolecidos).

É um ótimo acompanhamento, além de saudável e nutritivo, é fácil e prático!


Ah, a beterraba, a cenoura e o couve flor eram orgânicos... o que dá um sabor a mais ao prato!


Beijos,



Aline