Molho sugo: prático e gostoso!

Oi pessoas...

A receita de hoje é bem simples... porém deliciosa.

Confesso que no meu carrinho de supermercado sempre coloco molhos prontos (de tomate, branco, queijo...), pois é prático. Porém, a comida não fica com o meu tempero... fica com o tempero da empresa que fabrica... então, quando eu estou com disposição e tempo, eu mesmo preparo meus molhos.

O molho sugo é super simples e rápido de ser feito.

Vamos aos ingredientes:

- uma lata de tomate italiano sem pele e sem semente;

- meia cebola grande picada em cubos;

- três dentes de alho;

- uma colher de café de açucar;

- sal e pimenta do reino à gosto;

- azeite de oliva à gosto;

Modo de Fazer

Em uma panela pequena coloque o azeite de oliva e doure a cebola e o alho. Assim que ficarem macios, adicione a lata de tomates e mexa para picar, um pouco, os tomates. Cozinhe por uns três minutos, tempere com sal e pimenta do reino. Deixe ferver por mais uns três minutos. Acrescente a colher de açucar, para tirar a acidez, ferva mais um pouquinho. Acerte o sal e está pronto. Fácil, não?

A massa que escolhi foi o espaguete...ficou essa belezinha aí:

Para acompanhar, já que o outono chegou... um vinho sempre é bom!

Beijos!

Tenham uma boa semana!