Chef Mirim Malu: Bolinhos de Fubá com cobertura e physalis.

Oi tudo bem? Hoje vou fazer bolinhos de fubá!

Ingredientes

- 01 pacote de mistura pronta de fubá 450g

- 180ml de leite

- 60g de margarina = 3 colheres de sopa

- 2 ovos

As frutinhas do enfeite do bolinho, colhi em nosso quintal, que são os physalis.

Começamos com as forminhas, colocando dentro de uma forma grande para não queimar e depois colocamos as embalagens de papel para ficarem prontinhas.

Usamos um pote plástico para colocar a massa do bolinho de fubá.

Adicionamos o leite - conforme solicita a quantidade.

A margarina, minha mãe disse que é melhor derreter no microondas ou numa panelinha, para ficar mais fácil mexer sem a batedeira. A Mamãe que ajudou com o microondas, porque criança não deve mexer, porque fica muito quente!

Quebrei dois ovos em um copo antes de colocar na massa, para ver se o ovo estava bom!

Depois que coloquei tudo, comecei a mexer até tudo ficar bem misturado e a massa tem que ficar igual.

Com a massa prontinha, peguei uma colher, uma forminha pronta e comecei a encher de massa todas as forminhas.

Com a ajuda da mamãe, ela já ligou o forno para ficar quente e colocou a forma até ficar prontos!

A parte mais gostosa é quando eu raspo a tigela, hummm!

Com o bolinho assado, a mamãe que cuida e deixa esfriar. Ela fez a cobertura com leite condensado e uma colher de margarina, até desgrudar e depois coloca nos bolinhos. Quando esfriou enfeitei com as frutinhas.

Agora eu vou comer muitos bolinhos!!! Hummmmm

Beijos

Malu e a Mamãe Cris