Brasil Sabor 2012!

Olá...

Hoje vou deixar uma super dica para vocês!!

Já tinha lido informações nos blogs Garfadas e Floripa na Mesa e hoje recebi um e-mail do André Seben da assessoria de impresa da Abrasel e repasso para vocês mais informações sobre O Festival Gastronômico Brasil Sabor, que ocorrerá do dia 03/05/12 até 03/06/12... tem um mês para aproveitar, hein!!

É uma ótima oportunidade de conhecer nossa gastronomia, já que os restaurantes participantes colocarão um prato do cardápio com 50% de desconto!!! É ou não é uma boa?

Esse ano, para a minha felicidade, o enfoque é a Cozinha Italiana, com o slogan "Quem tem boca vai a Roma"... preciso dizer que AMEI?????

Vamos à notícia, então:

Brasil Sabor é maior festival gastronômico do mundo

Evento conta com 74 restaurantes de 14 cidades catarinenses

A Abrasel confirmou a participação de 74 restaurantes catarinenses para o festival Brasil Sabor, principal evento de gastronomia do planeta que envolve centenas de estabelecimentos de todo o país, entre 3 de maio e 3 de junho. Será um mês de intensa atividade, quando os inscritos vão divulgar as principais estrelas de seus cardápios - com ênfase à comida do lugar - também colocando à disposição um prato pela metade do preço em dois dias da semana. O objetivo é fomentar a gastronomia brasileira e valorizar a comida, história e ingredientes típicos de cada região.

Esta edição já supera em número o evento realizado em 2011, quando foram contabilizados 59 restaurantes de sete cidades. Em 2012, serão 14 municípios. Nacionalmente, serão mais de 2 mil restaurantes, em 200 cidades, com a participação das 27 capitais do país. “É uma amostra de confiança e do sucesso do Brasil Sabor”, afirma Fábio Queiroz, presidente da Abrasel em Santa Catarina.

Neste ano, o festival homenageia a cultura italiana justamente no ano da Itália no Brasil, adotando as cores verde, vermelho e branco, da bandeira daquele país. Para Neandro Scarpetta, proprietário do Barão – Chopp, Cozinha e Conversa, em Joinville, é uma oportunidade de mostrar para um maior público uma de suas delícias. “Esperamos ótima visibilidade. Ofereceremos nossa Costela ao Bafo à Genovéve”, avisa.

Adriana Murara, administradora da Confraria do Monge, em Correia Pinto (próximo a Lages), viu na divulgação do evento uma oportunidade de atrair mais clientes e evidenciar o que o estabelecimento tem de melhor – sua comida. “Depois de acompanhar pela imprensa algumas edições, resolvemos participar pela primeira vez e mostrar aos clientes nosso Fricassé de Pato”, conta.

ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES EM SANTA CATARINA

Nome do estabelecimento	Nome do prato
Florianópolis
A Casa Restaurante	Talharim de Beterraba com Salmão e Aspargos
A Dita Pizza	Rotolo da Dita
Antonio’s Restaurante	Camarão Mare e Monti
Cantina Di Bernardi	Lasagne di Carne Secca con La Zucca
Canto do Mar - Ingleses	Lagosta ao Canto do Mar
Canto do Mar - Ponta das Canas	Risoto de Lula
Casa das Tortas	Torta Caponata de Frango
Casa do Chico	Tainha dos Açores
Chef Fedoca	Feijão Marinheiro
Chilli Cocina Mexicana	Nacho Bambino
Churrascaria Ataliba	Truta ao Molho de Espinafre
Crepes Mania	Crepe de Carne Seca  by Doreni Jr.
Delícias do Mar	Lagosta Atrevida
Didge Steakhouse Pub	Tasmanian Chicken
Donna Dinning Club	Magret de Canard com Molho de Frutas Vermelhas
Duun Dining Club	Pecado Duun
Empório Mineiro	Caldinho de Batata Baroa
Guacamole Cocina Mexicana	Enchillada Pollo los Pericos
Jardim Mediterrâneo	Agnelote ao Creme de Zucca
Lindacap	Bife Alemão "Deutscher Beef"
Lucila Bistrô	Fatti de Peixe e Camarão
Kanpai Cozinha Oriental	Carpaccio de Anchova Negra
Macarronada Italiana	Polpettone alla Parmiggiana
Oliveira	Delícia de Bolinho
Osanai Temaki & Sushi	Combinado ItaliJapa
Ostradamus	Jurados de Camarote
Paixão de Verão	Salmão ao Molho Pesto
Pappatore Forneria	Pollo Sofisticatto
Pitangueiras	Linguado Gratinado com Alho Poró e Funghi Porcini
Pizza na Pedra Beiramar	Pizza Mediterrânea
Pizza na Pedra da Lagoa	Pizza 5 Mares
Ponta das Caranhas	Escondidinho de Pescado à Moda Ponta das Caranhas
Ponto de Vista	Pacoba (Banana em Tupi-Guarani)
Pramp's	Filé Mignon à moda de "Fuscaldo"
Rancho de Canoa	Espaguete à Rancho de Canoa
Rancho Açoriano - Coqueiros	Espaguete de Frutos do Mar ao Pesto de Ervas
Rancho Açoriano - Ribeirão da Ilha	Risoto Arbóreo de Frutos do Mar
Risotteria Suprema	Risoto Ribeirão da Ilha
Rosso Restro	Linguine com Lula, Camarão e Veloute de Aspargos
Santa Figueira	Cassoulet de Fruits de Mer al Panicello Italiano
Sushi Yama	Yakisoba de Camarão
Vila Terceira	Risotto de Bacalao
ZPerry	Codornizes à Lugano
Yaah Temakeria	Hot Filadéfia
São José
Cantina Zabot	Salmão Grelhado ao Molho Italiano
China in Box	Yakisoba de Frutos do Mar
Croasonho	Croasonho Pepperoni
Golden Cozinha Internacional	Saumon Grillé
Biguaçu
Casa do Peixe	Camarão Mediterrâneo
Balneário Camboriu
Pizza Bis	Pizza Texana
Sapore Speciale	Filé Exótico
Itapema
Sushi By Ulisses	Sushi Salmão "à la buffala"
Bombinhas
Bombordo	Camarão Portinari
Trattoria Pastine	Fettucine à Moda Mar
Empório da Carne	Ossobuco do Empório
Porto Belo
Tatuira Petisqueira	Peixe e Camarão Salteados sobre Polenta Cremosa
Jaragua do Sul
Arriba! Mexican Bar	Nachos Arriba!
Arweg Restaurante	Filé de Abadejo com Camarões dos Deuses
Brasileirinho	Tortei da Nona Tatina
Água Doce Cachaçaria	Arroz com Camarão
Confraria do Churrasco	Xixo no Prato
Mr. Beef Steakhouse	Picanha ao Molho de 4 Queijos
Lages
Confraria do Monge	Fricassé de Pato
Família Binatti	Torta de Pinhão à Toscana
P4 Lounge Beer	Salmão à Moda P4
Restaurante e Churrascaria Pegorini	Pernil à Pegorini
São Joaquim
Pequeno Bosque	Truta ao Pesto com Risoto de Pinhão
Vento Minuano Grill	Penne ao Pesto Serrano
Imbituba
Sapore di Pasta	Pasta Puttanesca di Parma
Garopaba
H2O Sushi Bar	Sashimi de Peixe Branco com Molho Ponzú de Butiá
Joinville
Alles Picanha	Picanha à Napolitana
Barão - Chopp, Cozinha e Conversa	Costela no Bafo à Genovese
Holz Hotel	Pappardelle com Almôndega de Galeto ao molho
Bom Retiro
Curucaca	Tortelloni de Cordeiro e Pinhão