Torta de Atum

Bom dia!

A receita de hoje é facílima... não precisa de prática na cozinha para fazê-la...e o resultado é ótimo!

Torta de Atum

Ingredientes

Massa

- 1xícara de leite;

- 1/2 xícara de óleo;

- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;

- 1 colher de café de fermento;

- 2 ovos;

- 1 colher de café de sal ou tempero completo;

Recheio

- 2 latas de atum em conserva;

- 1 tomate sem sementes picado em cubinhos;

- meia cebola picada em "meia rodela";

- orégano;

- três fatias de queijo mussarela (eu usei o prato, mas para gratinar o mussarela é melhor);

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão;

Modo de Preparo

Inicialmente pré-aqueça o forno a 180º. Bata todos os ingredientes da massa e reserve. Após, corte a cebola e o tomate.

Montagem

Coloque a massa em um refratário pequeno, untado com margarina. A quantidade de massa que eu coloco é mais ou menos um dedo. Após, acrescente o atum em colheradas... não mexa o atum na massa, coloque colher por colher.

Por cima do atum coloque o queijo mussarela. Aqui, eu prefiro "rasgar" o queijo, pois não gosto de fatias inteiras para gratinar. Se quiser ralar, fica melhor ainda, mas eu estava com um pouquinho de preguiça no dia! ;)

Acrescente o tomate e após a cebola e espalhe uma pitadinha, dinha mesmo, de sal, para temperá-los.

Espalhe o queijo parmesão e após, salpique o orégano. 

 

Depois de 35 minutos no forno a 200º fica essa belezinha aí:

A versão quente é gostosa, mas eu amo mesmo é no dia seguinte, gelada com café preto! Coisas de manezinha da ilha! hahaha

Beijos,



Aline